Комбинированный модуль из ротационной печи, статической печи, расстоечного шкафа Kocateq FR Combi LCD

Комбинированный модуль Kocateq FR Combi LCD предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий и приготовления различных блюд на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель состоит из ротационной печи, подовой печи, расстоечного шкафа и вытяжного зонта. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.

Особенности:

• Ротационная печь: Цветной сенсорный ЖК экраном 7"
• Механическая или автоматическая функция увлажнения
• 2 реверсивных вентилятора
• Установка Гистерезиса терморегулятора с шагом от 1 до 10
• Библиотека рецептов с возможностью запрограммировать 5 шагов приготовления, установить фото блюда
• Возможность приготовления в ручном режиме с установкой температуры приготовления от 0 до 300°C, времени приготовления, количеством пара
• Рама с направляющими для противней вращаются в 2 стороны
• Автоматическая остановка вентилятора в случае открытия двери
• Силиконовая прокладка
• Подовая печь: Цветной сенсорный ЖК экраном 4,3"
• Таймер
• Регулировка температуры верха камеры и пода
• Широкое смотровое окно
• Расстоечный шкаф: Управление осуществляется с панели ротационной печи

Дополнительные характеристики:

• Вместимость противней 600х400 мм: Ротационная печь: 7
• Подовая печь: 2
• Расстоечный шкаф: 7
• Мощность: Ротационная печь: 15 кВт
• Подовая печь: 5,4 кВт
• Расстоечный шкаф: 3 кВт
• Габариты упаковки: 1800х1230х2350 мм