Миксер планетарный Dukers RM5 7 л 380×240×405 мм белый, нерж. сталь

Планетарный миксер Dukers RM5 предназначен для замеса различного теста жидкой консистенции, в том числе белкового, заварного, дрожжевого, бисквитного, а также приготовления пюре, кремов и соусов на предприятиях общественного питания и торговли. Механизм вращения месильного органа аналогичен поступательно-вращательному движению планет, причем насадка вращается вдоль своей оси в противоположном направлении поступательному движению, таким образом ингредиенты тщательно перемешиваются в однородную массу. Модель оснащена электромеханической панелью управления. Все контактирующие с продуктом компоненты выполнены из нержавеющей стали, которая отличается прочностью, долговечностью и безопасностью, не изменяет вкусовые качества, запах и цвет пищи, так как не вступает в реакцию с её компонентами.

Комплектация:

• Съемная дежа
• Насадки: Крюк для замеса дрожжевого теста
• Лопатка для замеса жидкого теста
• Венчик для взбивании яиц и сливок

Особенности:

• Постоянный электрический момент и плавная регулировка
• Целостная структура привода с планетарной передачей
• Переключатель скоростей перемешивания помогает регулировать скорость замеса в пределах от 0 до 1000 оборотов в минуту, что позволяет использовать агрегат для широкого спектра операций взбивания и перемешивания
• В наличии электромеханическая защита от максимального тока
• Функция блокировки с сигнальной лампой
• Функция подъёма фиксатора рабочей головки
• Форма и конструкция дежи и мешалки обеспечивают качественное перемешивание продукта
• Корпус машины изготовлен из специально обработанной нержавеющей стали, он прочен и долговечен
• Эргономичный дизайн