Мясорубка ТОРГМАШ (Пермь) М-300М

Мясорубка ТОРГМАШ М-300М используется на предприятиях общественного питания и торговли для измельчения в фарш мяса и рыбы, котлетной массы и набивки для колбас. Модель оснащена функцией «Реверс», которая позволяет при наматывании жил освободить шнек без дополнительной разборки. Облицовка корпуса привода выполнена из зеркальной нержавеющей стали.

В комплект поставки входят решетка подрезная, 2 двусторонних ножа, 2 решетки с отверстиями (5 и 9 мм) и толкатель.

Состоит из:

• Приводной механизм (ПМ)
• Мясорубка (ММ)

Особенности:

• Режущая система: Unger
• Мощный электродвигатель
• Надежный зубчатый цилиндрический редуктор
• Подходит для переработки сильно жилованного мяса
• Мясо должно быть нарезано на кусочки весом до 100 г и тщательно очищено от костей и хрящей
• Не допускается длительная работа мясорубки вхолостую (без загрузки продукта), так как при сухом трении ножи и ножевые решетки быстро выходят из строя

Для поддержания машины в течение всего периода эксплуатации в исправном состоянии рекомендуется проводить:

• Регламентированное техническое обслуживание (ТО)
• Техническое обслуживание при использовании машины
• Текущий ремонт (ТР)
• Капитальный ремонт (К)

Дополнительные характеристики:

• Наружный диаметр ножевых решеток: 82 мм
• Количество отверстий в решетках: 5 мм: 90
• 9 мм: 30
• Рекомендуемая температура обрабатываемого продукта: (8±2) ˚С

Опции (заказываются отдельно):

• Решетка с отверстиями 3 мм (фарш-паштет)
• Решетка с отверстиями 12 мм (шпик)
• Купатница

ВНИМАНИЕ! Машина обязательно должна быть заземлена. Для защиты от короткого замыкания необходимо подключать машину к автоматическому выключателю с характеристиками~380В, 4А (в комплект поставки не входит и приобретается отдельно).