Пароконвектомат Apach AP20T
ApachИталия- Подключение380 В
- Установканапольный
- Количество уровней20
- Способ образования параинжектор
- Расстояние между уровнями70 мм
- Тип и размер гастроемкостей и противнейGN 1/1 (530x325 / 500x300 мм)
- Панель управленияэлектронная
- Автоматическая мойкаесть
- Подключение к водопроводуесть
- Термощупесть
- Температурный режимот 0 до 280 °С
- Мощность28.5 кВт
- Ширина1051 мм
- Глубина934 мм
- Высота1900 мм
- Вес310 кг
- Количество мест1
- Размеры1250x1140x2100 мм
Описание
Пароконвектомат Apach AP20T предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
В комплект поставки входит тележка на 20 уровней GN 1/1.
Особенности:
- Сенсорная панель управления Touch screen на базе Android с дисплеем 7'' и разрешением 800x480
- 200 программ по 10 этапа приготовления
- 150 предустановленных рецептов
- Возможность сохранения до 250 дополнительных рецептов
- Ручные режимы приготовления: Конвекция от 30 до 280 °C
- Смешанное приготовление конвекция+пар от 30 до 230 °C
- Приготовление на пару от 35 до 130 °C
- Трёхфазные моторы (реверс каждые 80 секунд)
- Вентилятор с возможностью реверсивного вращения
- Цифровая регулировка пароувлажнения
- Функция регулировки вытяжки пара
- Функция автоматического предварительного нагрева (1 уровень / половинная загрузка / полная загрузка)
- Функция хранения блюд (при 70 °C после окончания приготовления)
- Функция регенерации
- 3 программы автоматической мойки (лёгкая, средняя, интенсивная)
- 3 программы ополаскивания без моющего средства
- Диагностика проблем и неисправностей
- 10 таймеров, позволяющих готовить несколько блюд одновременно
- USB-порт
- Система управления безопасностью HACCP для регистрации важных величин температур и событий
- Удаленный контроль через Wi-Fi
Дополнительные характеристики:
- Количество вентиляторов: 3
- Количество скоростей вентилятора: 10
Отправляем в любой регион России, крупногабарит упаковываем в обрешётку.
Отгрузка после оплаты при наличии товара на складе.
Занесём, распакуем и подключим силами сервисной службы.
Для юрлиц и ИП, работаем с НДС и без.
Срок до 3 лет, аванс по условиям лизинговой компании.
Оплата по счёту, оплату картой и по СБП подключим позже.
Подключение к электросети и воде, первый запуск, обучение поваров.
Выезд инженера и оригинальные запчасти.
Чистка, диагностика и проверка узлов по графику.
Индивидуальные условия при регулярных закупках.
Для постоянных партнёров по договору.
Подбор, наличие и сроки поставки в одном окне.
