Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 20.10 ES
ConvothermГермания, Китай- Подключение380 В
- Количество уровней20
- Способ образования параинжектор
- Тип и размер гастроемкостей и противнейуниверсальный (GN 1/1, 600x400)
- Панель управленияэлектронная
- Температурный режимот 30 до 250 °С
- Мощность38.9 кВт
- Ширина890 мм
- Глубина820 мм
- Высота1942 мм
Описание
Пароконвектомат Convotherm 4 easyDial 20.10 ES предназначен для приготовления широкого ассортимента блюд на предприятиях общественного питания. С помощью подобного оборудования можно выпекать сдобные изделия, пироги, готовить сочные стейки, рыбу на пару и т.д.
Модель оснащена системой Closed System, позволяющей одновременно готовить жаркое из мяса, круассаны, овощные блюда и сладкие кексы без смешивания вкусов и запахов. А специальная перегородка, распределяющая воздух гарантирует равномерный цвет блюд даже при полной загрузке.
Особенности:
- Напольное исполнение
- Вместимость: 20 x 1/1 GN, 17 x 600х400
- HygienicCare — поверхности, наиболее часто подверженные прикосновениям, изготовлены из антибактериального материала с ионами серебра
- USB-интерфейс
Основные функции ACS+:
- Приготовление на пару 30-130 °C
- Комбинированный режим (жар-пар) 30-250 °C
- Конвекция (горячий воздух) 30-250 °C
- Crisp&Tasty — быстрое приготовление, 5 ступеней вытяжки влажности
- BakePro — 5-ступенчатое выпекание, выбор интенсивности увлажнения
- HumidityPro — 5 ступеней увлажнения
- 5 скоростей вентилятора
Панель управления EasyDial:
- Функция регенерации
- 99 программ приготовления блюд до 20 этапов в каждой
Дополнительные характеристики:
- Кол-во тарелок при банкетной системе: 50-61 шт.
Опции:
- Утапливаемая дверь
- Внешний термощуп Sous-Vide
- ConvoClean — автоматическая система мойки, в режиме "regular"
- Порт Ethernet/LAN
- Система очистки от испарений (встроенная конденсирующая система)
- Версия для мест заключения (тюрем)
- Корабельная версия
- Специальные варианты напряжения
Отправляем в любой регион России, крупногабарит упаковываем в обрешётку.
Отгрузка после оплаты при наличии товара на складе.
Занесём, распакуем и подключим силами сервисной службы.
Для юрлиц и ИП, работаем с НДС и без.
Срок до 3 лет, аванс по условиям лизинговой компании.
Оплата по счёту, оплату картой и по СБП подключим позже.
Подключение к электросети и воде, первый запуск, обучение поваров.
Выезд инженера и оригинальные запчасти.
Чистка, диагностика и проверка узлов по графику.
Индивидуальные условия при регулярных закупках.
Для постоянных партнёров по договору.
Подбор, наличие и сроки поставки в одном окне.
