Пароконвектомат Convotherm Mini pro 6.06
ConvothermГермания, Китай- Подключение380 В
- Установканастольный
- Количество уровней6
- Способ образования параинжектор
- Расстояние между уровнями67 мм
- Тип и размер гастроемкостей и противнейGN 2/3 (352x325 / 329x300 мм)
- Панель управленияэлектронная
- Автоматическая мойкаесть
- Ручной душесть
- Подключение к водопроводуесть
- Термощупесть
- Температурный режимот 30 до 250 °С
- Мощность6.1 кВт
- Ширина498 мм
- Глубина615 мм
- Высота694 мм
- Вес64 кг
Описание
Пароконвектомат Convotherm Mini pro 6.06 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена 7" сенсорным TFT-дисплеем с функцией прокрутки, внутренней LED-подсветкой, многоточечным термощупом и дверцей с тройным остеклением (петли справа). Камера выполнена из нержавеющей стали, рама дверцы - из нержавеющей стали.
Режимы приготовления:
- Пар: от 30 до 130 °C
- Комбинированный (жар + пар): от 30 до 250°C с автоматической регулировкой влажности
- Конвекция: от 30 до 250 °C
Функции приготовления:
- Crisp&Tasty (5 параметров удаления влаги)
- BakePro (5 режимов профессиональной выпечки)
- HumidityPro (5 уровней регулировки влажности)
- Press&Go - автоматическое приготовление пищи с помощью кнопок быстрого выбора (до 399 программ)
- EasyStart - автоматическое приготовление с предложением вариантов блюда
- TrayView - управление смешанными загрузками в режиме Press&Go
- TrayTimer - ручное управление смешанными загрузками
- Cook&Hold - автоматическое снижение температуры в конце процесса приготовления, объединяющее готовку и хранение в одной функции
- EcoCooking - может быть включен на 30 °C, идеально подходит для блюд с долгим процессом приготовления
- Приготовление блюд в режиме Delta-T
- Программа для сохранения собственных рецептов с картинками блюд
Особенности:
- Встроенная книга рецептов по 7 категориям
- AirFlowPro – улучшенное управление потоком воздуха с новым вентилятором и двигателем, с функцией реверса
- Полностью автоматическая моющая система ConvoClean S2L с картриджами 3 уровня интенсивности мойки
- Сушка аппарата
- Экспресс-мойка
- Быстрое ополаскивание
- Точная дозировка моющего средства для максимальной эффективности
- Сохранение индивидуальных и избранных программ мойки
- Планировщик мойки
- EasyRack система направляющих для GN и US
- EasyStack – простое штабелирование без стыковочного комплекта
- Технология 2in1 Control дает возможность управлять двумя аппаратами, используя контрольную панель любого из аппаратов
- Гигиеническое основание без ножек
- Дверная ручка с функцией захлопывания
- Интерфейс Ethernet
- Интегрированный в панель управления USB-порт
- HACCP хранение данных
- Эксплуатация без вытяжки
- Возможность встраивания
Опции (заказываются отдельно):
- Подставки: 3437050
- 3437053
- 3437341
- Исполнение в черном цвете
- Петли дверцы слева
Отправляем в любой регион России, крупногабарит упаковываем в обрешётку.
Отгрузка после оплаты при наличии товара на складе.
Занесём, распакуем и подключим силами сервисной службы.
Для юрлиц и ИП, работаем с НДС и без.
Срок до 3 лет, аванс по условиям лизинговой компании.
Оплата по счёту, оплату картой и по СБП подключим позже.
Подключение к электросети и воде, первый запуск, обучение поваров.
Выезд инженера и оригинальные запчасти.
Чистка, диагностика и проверка узлов по графику.
Индивидуальные условия при регулярных закупках.
Для постоянных партнёров по договору.
Подбор, наличие и сроки поставки в одном окне.
