Пароконвектомат Fagor Professional APW-201 E R SW S T K
Fagor ProfessionalИспания- Подключение380 В
- Установканапольный
- Количество уровней20
- Способ образования парабойлер
- Расстояние между уровнями63 мм
- Тип и размер гастроемкостей и противнейGN 1/1 (530x325 / 500x300 мм)
- Панель управленияэлектронная
- Автоматическая мойкаесть
- Ручной душесть
- Подключение к водопроводуесть
- Термощупесть
- Температурный режимот 20 до 300 °С
- Мощность37.2 кВт
- Ширина935 мм
- Глубина966 мм
- Высота1840 мм
- Вес306 кг
- Количество мест1
- Размеры1015x1095x2070 мм
Описание
Пароконвектомат Fagor APW-201 E R SW S T K предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в столовых, кафе, ресторанах и на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена 10.1” TFT экраном для простого и интуитивно понятного управления. Корпус выполнен из нержавеющей стали.
В комплект поставки входит вкатная тележка.
Режимы приготовления:
- Низкотемпературный пар: от 30 до 98 °C
- Пар: 99 °C
- Суперпар: от 100 до 130 °C
- Конвекция: от 20 до 300 °C
- Смешанный: от 20 до 300 °C
Особенности:
- FagorCookingCenter: управление неограниченным количеством рецептов до 9 шагов,
- 200 предустановленных рецептов
- Технология iCooking: умная технология приготовления пищи
- Функция быстрого охлаждения печи: охлаждение воздухом и водой
- iClima: контроль и регулирование влажности с долей 1%, процентное измерение, корректировка и регулирование климата с максимальной точностью
- Дополнительные функции: Регенирация
- Вакуумная варка
- Ночная варка
- Брожение
- Пастеризация
- Копчение
- Маринование мяса
- Удаление влаги
- Уникальная конструкция двунаправленных турбин обеспечивает равномерное распределение тепла
- 6 скоростей вращения вентилятора
Отправляем в любой регион России, крупногабарит упаковываем в обрешётку.
Отгрузка после оплаты при наличии товара на складе.
Занесём, распакуем и подключим силами сервисной службы.
Для юрлиц и ИП, работаем с НДС и без.
Срок до 3 лет, аванс по условиям лизинговой компании.
Оплата по счёту, оплату картой и по СБП подключим позже.
Подключение к электросети и воде, первый запуск, обучение поваров.
Выезд инженера и оригинальные запчасти.
Чистка, диагностика и проверка узлов по графику.
Индивидуальные условия при регулярных закупках.
Для постоянных партнёров по договору.
Подбор, наличие и сроки поставки в одном окне.
