Пароконвектомат Fagor Professional CPW-061 E R LW S
Fagor ProfessionalИспания- Подключение380 В
- Установканастольный
- Количество уровней6
- Способ образования парабойлер
- Тип и размер гастроемкостей и противнейGN 1/2 (325x265 / 300x238 мм), GN 1/1 (530x325 / 500x300 мм)
- Панель управленияэлектронная
- Автоматическая мойкаесть
- Ручной душесть
- Термощупесть
- Температурный режимот 30 до 300 °С
- Мощность11.1 кВт
- Ширина898 мм
- Глубина817 мм
- Высота846 мм
- Вес141 кг
- Количество мест1
- Размеры1077x980x1015 мм
Описание
Пароконвектомат Fagor CPW-061 E R LW S предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в столовых, кафе, ресторанах и на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления с 2,8-дюймовым экраном, мультизонным термощупом и ручным душем-рулеткой. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, дверь - из нержавеющей стали и тройного стекла.
Особенности:
- Режимы приготовления: Низкотемпературный пар: от 30 до 98°С
- Пар: 99°С
- Суперпар: от 100 до 130°С
- Комбинированный: от 30 до 300°С
- Конвекция: от 30 до 300°С
- Функции: Приготовление в вакууме
- Ночное приготовление
- Ферментация
- Регенерация
- Пастеризация
- Копчение
- Вяленное мясо
- Конвективная сушка
- Парогенератор с датчиком контроля образования накипи
- iClima - управление и регулирование влажности
- Список любимых рецептов в кулинарном центре Fagor
- Поуровневый контроль приготовления
- Система охлаждения рабочей камеры
- Предварительный разогрев рабочей камеры
- Степень влагозащищенности IPX-5
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 6x GN 1/1
- 12х GN 1/2
Отправляем в любой регион России, крупногабарит упаковываем в обрешётку.
Отгрузка после оплаты при наличии товара на складе.
Занесём, распакуем и подключим силами сервисной службы.
Для юрлиц и ИП, работаем с НДС и без.
Срок до 3 лет, аванс по условиям лизинговой компании.
Оплата по счёту, оплату картой и по СБП подключим позже.
Подключение к электросети и воде, первый запуск, обучение поваров.
Выезд инженера и оригинальные запчасти.
Чистка, диагностика и проверка узлов по графику.
Индивидуальные условия при регулярных закупках.
Для постоянных партнёров по договору.
Подбор, наличие и сроки поставки в одном окне.
