Пароконвектомат Gabino Combi-2011b-L
GabinoРоссия- Подключение380 В
- Установканапольный
- Количество уровней20
- Способ образования парабойлер
- Расстояние между уровнями70 мм
- Тип и размер гастроемкостей и противнейGN 1/1 (530x325 / 500x300 мм)
- Панель управленияэлектронная
- Автоматическая мойкаесть
- Ручной душесть
- Подключение к водопроводуесть
- Термощупесть
- Температурный режимот 100 до 270 °С
- Мощность34.5 кВт
- Ширина870 мм
- Глубина870 мм
- Высота1780 мм
- Вес260 кг
- Количество мест1
- Размеры1565x960x2080 мм
Описание
Пароконвектомат Gabino Combi-2011b-L предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена трехточечным термощупом, таймером, дверным механизмом с двухходовым замком и регулируемыми по высоте ножками. Корпус выполнен из шлифованной нержавеющей стали, детали, подвергаемые санитарной очистке - из нержавеющей стали AISI 304.
В комплект поставки входит тележка-шпилька.
Особенности:
- Память на 120 готовых и 1000 собственных программ до 9 этапов приготовления в каждой
- 4 режима работы: Конвекция (от 30 до 270°С)
- Пар (от 30 до 100°С)
- Конвекция + пар (от 30 до 250°С)
- Разогрев (от 30 до 160°С)
- Дельта Т
- 7 режимов мойки: Автоматическая мойка (3 режима) с применением режима “Пар” + специальные таблетки
- Автоматическая мойка (3 режима) с применением режима “Пар” + жидкие моющие средства
- Режим ополаскивания
- Таймер от 1 до 10 мин
- Регулировка влажности от 0 до 100%
- Реверс
- 5 скоростей вентилятора
- Контроль температуры конденсата, сливаемого в канализацию
- Система самодиагностики
- Тройной стеклопакет дверцы: снижение потерь тепла, наименьший нагрев внешних поверхностей
- Возможность обновления программы электронной панели через USB разъем
- Степень защиты камеры IPX5
Дополнительные характеристики:
- Максимальная температура отработанной воды, сливаемой в канализацию: 70 °С
- Максимальная нагрузка на гастроемкость: 4 кг
- Давление воды в системе водоснабжения: от 200 до 600 кПа
- Максимальный уровень звуковой мощности: 65 дБА
- Габариты в упаковке: 1565х960х2080 мм
Отправляем в любой регион России, крупногабарит упаковываем в обрешётку.
Отгрузка после оплаты при наличии товара на складе.
Занесём, распакуем и подключим силами сервисной службы.
Для юрлиц и ИП, работаем с НДС и без.
Срок до 3 лет, аванс по условиям лизинговой компании.
Оплата по счёту, оплату картой и по СБП подключим позже.
Подключение к электросети и воде, первый запуск, обучение поваров.
Выезд инженера и оригинальные запчасти.
Чистка, диагностика и проверка узлов по графику.
Индивидуальные условия при регулярных закупках.
Для постоянных партнёров по договору.
Подбор, наличие и сроки поставки в одном окне.
