Пароконвектомат Gabino Стандарт Combi-611b
GabinoРоссия- Подключение380 В
- Установканастольный
- Количество уровней6
- Способ образования парабойлер
- Тип и размер гастроемкостей и противнейGN 1/1 (530x325 / 500x300 мм)
- Панель управленияэлектронная
- Автоматическая мойкаесть
- Ручной душесть
- Термощупесть
- Температурный режимот 30 до 270 °С
- Ширина840 мм
- Глубина800 мм
- Высота775 мм
- Вес150 кг
Описание
Пароконвектомат Gabino Combi-611b предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена однозональным термощупом, таймером, дверным механизмом с двухходовым замком и регулируемымми по высоте ножками. Корпус выполнен из шлифованной нержавеющей стали, детали, подвергаемые санитарной очистке - из нержавеющей стали AISI 304.
Гастроемкости в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Особенности:
- Память на 300 готовых и 200 собственных программ с 4-6 этапами в каждой
- 5 режимов работы: Конвекция (до 270 °С)
- Пар (до 100 °С)
- Конвекция+ПАР (до 250 °С)
- Дельта Т
- Мойка
- 3 режима автоматической мойки: автоматическая мойка (3 режима) с применением режима «Пар» + таблетки Gabino
- режим ополаскивания
- Контроль температуры конденсата, сливаемого в канализацию
- Система самодиагностики
- Тройной стеклопакет дверцы: снижение потерь тепла, наименьший нагрев внешних поверхностей
- Возможность обновления программы электронной панели через USB разъем
- Степень защиты камеры IPX5
Дополнительные характеристики:
- Потребляемая мощность: 12,5 кВт
- Максимальная температура внутри камеры: от 270 до 300 °С
- Максимальная температура отработанной воды, сливаемой в канализацию: 70 °С
- Максимальная нагрузка на гастроемкость: 4 кг
- Давление воды в системе водоснабжения: от 200 до 600 кПа
- Максимальный уровень звуковой мощности: 65 дБА
Опции (заказываются отдельно):
- Сменный комплект фильтров для очистки воды
Отправляем в любой регион России, крупногабарит упаковываем в обрешётку.
Отгрузка после оплаты при наличии товара на складе.
Занесём, распакуем и подключим силами сервисной службы.
Для юрлиц и ИП, работаем с НДС и без.
Срок до 3 лет, аванс по условиям лизинговой компании.
Оплата по счёту, оплату картой и по СБП подключим позже.
Подключение к электросети и воде, первый запуск, обучение поваров.
Выезд инженера и оригинальные запчасти.
Чистка, диагностика и проверка узлов по графику.
Индивидуальные условия при регулярных закупках.
Для постоянных партнёров по договору.
Подбор, наличие и сроки поставки в одном окне.
