Пароконвектомат Tatra TBI 10 DC.5V
TatraТурция- Подключение380 В
- Установканастольный
- Количество уровней10
- Способ образования параинжектор
- Расстояние между уровнями80 мм
- Тип и размер гастроемкостей и противнейуниверсальный (GN 1/1, 600x400)
- Панель управленияэлектронная
- Автоматическая мойкаесть
- Подключение к водопроводуесть
- Температурный режим260 °С
- Мощность15.8 кВт
- Ширина817 мм
- Глубина825 мм
- Высота1317 мм
- Вес128 кг
- Количество мест1
- Размеры895x970x1460 мм
Описание
Пекарский пароконвектомат Tatra TBI 10 DC.5V предназначен для выпекания кондитерских и хлебобулочных изделий из свежего и замороженного теста с применением режимов сочетания конвекции и пара. Модель оснащена электронным управлением, LCD экраном, инжекторным пароувлажнением, галогеновым освещением камеры, закругленными углами для легкой очистки и 3 реверсивными вентиляторами для равномерного приготовления. Двойное жаростойкое стекло сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов. USB порт позволяет выгружать и загружать рецепты и изображения, выгружать данные HACCP, а также обновлять ПО, Wi-Fi подключение делает возможным управлять пароконвектоматом со смартфона или планшета. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят.
Особенности:
- Универсальные направляющие для приготовления в гастроемкостях
- Стекло дверцы с системой легкой очистки
- Вентиляторы с 5 скоростями вращения для выпекания деликатных и легких продуктов
- Возможность сохранения до 100 рецептов с 4 этапами приготовления, с названием и изображением
- 6 программ быстрого доступа
- Регулировка времени приготовления, температуры и уровня пароувлажнения
- Возможность задавать скорость вращения вентиляторов
- Режимы приготовления: конвекция, конвекция+пар, пар
- Функции: Предварительный нагрев
- Режим бесконечного времени приготовления (продолжается до выключения пароконвектомата)
- Мультитаймер
- Приготовление с отложенным запуском
- Быстрое охлаждение
- Расстойка
- 3 программы автоматической мойки: легкая, интенсивная и ополаскивание без моющего средства
- Отложенный запуск автомойки
- Необходимо подключение к воде и канализации
- Расположение дверных петель слева без возможности перенавешивания
Дополнительные характеристики:
- Размер LCD экран: 2,4"
- Температурные режимы приготовления: Конвекция: от +30 до +260 °С
- Конвекция+пар: от +30 до +230 °С
- Пар: от +35 до +130 °С
- Напряжение: 400 В
Внимание! Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Отправляем в любой регион России, крупногабарит упаковываем в обрешётку.
Отгрузка после оплаты при наличии товара на складе.
Занесём, распакуем и подключим силами сервисной службы.
Для юрлиц и ИП, работаем с НДС и без.
Срок до 3 лет, аванс по условиям лизинговой компании.
Оплата по счёту, оплату картой и по СБП подключим позже.
Подключение к электросети и воде, первый запуск, обучение поваров.
Выезд инженера и оригинальные запчасти.
Чистка, диагностика и проверка узлов по графику.
Индивидуальные условия при регулярных закупках.
Для постоянных партнёров по договору.
Подбор, наличие и сроки поставки в одном окне.
