Пароконвектомат UNOX CHEFTOP-X XEDA-0611-EXRS
UNOXИталия- Подключение380 В
- Установканастольный
- Количество уровней6
- Способ образования параинжектор
- Расстояние между уровнями67 мм
- Тип и размер гастроемкостей и противнейGN 1/1 (530x325 / 500x300 мм)
- Панель управленияэлектронная
- Автоматическая мойкаесть
- Ручной душесть
- Подключение к водопроводуесть
- Термощупесть
- Температурный режимот 30 до 300 °С
- Мощность11.6 кВт
- Ширина841 мм
- Глубина750 мм
- Высота789 мм
- Вес114 кг
- Количество мест1
- Размеры920x950x1000 мм
Описание
Пароконвектомат UNOX CHEFTOP-X XEDA-0611-EXRS предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена 16" сенсорной панелью управления, двойной светодиодной панелью с регулировкой теплого и холодного света, встроенным контейнером для моющего средства DET&Rinser, RO.Care ионообменным фильтром, препятствующим образованию накипи и встроенным в дверь каплесборником. Внешняя конструкция,захлопывающаяся дверь и усиленная внутренняя рама выполнены из нержавеющей стали, камера приготовления - из нержавеющей стали AISI 316L
Гастроемкости в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Особенности:
- 9 шагов приготовления
- Операционная система Digital.ID
- Предразогрев до 300°С
- CLIMA.Control: установка уровня влажности от 10% до 100% и постоянное измерение фактической влажности в камере приготовления
- Система вентиляторов: 5 непрерывных скоростей: 2700 об/мин
- 2 скорости AIR.Tornado: 3600 об/мин
- Возможность сохранять в памяти до 1000 программ
- Готовка Delta T: щуп MULTI.Point с 4 точками контроля
- Individual.CHEFUNOX: интеллектуальная функция обратной связи о выполненном приготовлении
- MULTI. Time: управление одновременным приготовлением 10 блюд
- ADAPTIVE.CookingTTM: автоматически регулирует параметры приготовления в соответствии с уровнем загрузки для повторяемости результата.
- SMART.Preheating: автоматическая установка температуры и продолжительности предразогрева в зависимости от предыдущих циклов приготовления.
- ЅЕNЅЕ.Кlean: оценка степени загрязнения камеры и подбор наиболее подходящей программы мойки
- SMART.Energy: автоматическое энергосбережение
- НЕУ. Unox: технология распознавания голоса, которая позволяет взаимодействовать с печью, отдавать команды и получать аудиовизуальную обратную связь прямо на панели управления
- ОРТІС.Cooking: интеллектуальная технология, которая позволяет печи распознавать блюдо и автоматически запускать соответствующую программу приготовления в режиме MULTI.Time
- DRY.МахіTM: удаляет большое количество влаги из камеры приготовления в сверхкороткие сроки
- ЅТЕАМ.МахіTM: производит большое количество насыщенного пара в камере приготовления за очень короткое время
- АІR. МахіTM: управляет автореверсом и импульсной функцией вентиляторов
- CLIMALUXTM: постоянно измеряет и регулирует влажность в камере приготовления
- PRESSURE.Klean: автоматическая система мойки с рециркуляцией
- Wi-Fi
- Загрузка данных НАССР
- Тройное остекление для минимизации потерь тепла и максимальной энергоэффективности
- С-образные перфорированные направляющие для противней с защитой от опрокидывания
- Встроенный микрофон с возможностью голосового управления и функцией вызова
- Тип открывания двери: справа
Отправляем в любой регион России, крупногабарит упаковываем в обрешётку.
Отгрузка после оплаты при наличии товара на складе.
Занесём, распакуем и подключим силами сервисной службы.
Для юрлиц и ИП, работаем с НДС и без.
Срок до 3 лет, аванс по условиям лизинговой компании.
Оплата по счёту, оплату картой и по СБП подключим позже.
Подключение к электросети и воде, первый запуск, обучение поваров.
Выезд инженера и оригинальные запчасти.
Чистка, диагностика и проверка узлов по графику.
Индивидуальные условия при регулярных закупках.
Для постоянных партнёров по договору.
Подбор, наличие и сроки поставки в одном окне.
