Печь для пиццы Morello Forni LP75 СUPOLA MOSAIC
Morello ForniИталия- Источник тепладрова
- Вместимость (пицц)2
- Количество камер (подов)1
- Количество пицц в одной камере2
- Диаметр пиццы30 см
- Температурный режимот 350 до 400 °С
- Ширина1300 мм
- Глубина1350 мм
- Высота1800 мм
- Вес900 кг
Описание
Дровяная печь Morello Forni LP75 СUPOLA MOSAIC используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для выпечки пиццы, горячих сэндвичей и хлебобулочных изделий. Процесс приготовления осуществляется посредством соприкосновения пиццы с поверхностью рабочей зоны печи. Модель оснащена аналоговым термометром, опорной подставкой, ручной дверцей, ящиком для сбора пепла и внутренней решеткой со стороны огня. Решетка выполнена из чугуна, ящик - из металла.
В комплект поставки входят подставка и ручная заслонка.
Особенности:
- Повышенная термическая стойкость
- Медленный процесс приготовления без огня
- Форма свода и его размеры разработаны так, чтобы оптимизировать тепловые характеристики пламени и максимально усилить их свойства на жарочную поверхность, разогревая всю поверхность для приготовления пищи с помощью одного источника тепла
- Внешний ящик для сбора золы и остатков продуктов из пекарной камеры
- Стенд позволяет передвигать печь при помощи подъемника
- Полка для дров со съёмными панелями
- Передняя сторона в фольклорном стиле с кирпичами и натуральным гранитом может служить в качестве полки
Дополнительные характеристики:
- Время выпечки: от 2 до 3 мин.
- Производительность: 30 пицц/час
- Потребление воздуха: 124 м 3 /час
- Диаметр пекарной камеры: 750 мм
- Диаметр отверстия для отвода дымовых газов: 150 мм
- Габариты в упаковке: 1450х1580х2050 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Возможность установки газовой горелки
- Купольное или вулканическое исполнение полки
Отправляем в любой регион России, крупногабарит упаковываем в обрешётку.
Отгрузка после оплаты при наличии товара на складе.
Занесём, распакуем и подключим силами сервисной службы.
Для юрлиц и ИП, работаем с НДС и без.
Срок до 3 лет, аванс по условиям лизинговой компании.
Оплата по счёту, оплату картой и по СБП подключим позже.
Подключение к электросети и воде, первый запуск, обучение поваров.
Выезд инженера и оригинальные запчасти.
Чистка, диагностика и проверка узлов по графику.
Индивидуальные условия при регулярных закупках.
Для постоянных партнёров по договору.
Подбор, наличие и сроки поставки в одном окне.
