Печь конвекционная Abat КЭП-4Э

Конвекционная печь Abat КЭП-4Э предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления и разогрева блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками. Корпус и внутренняя поверхность выполнены из эмалированного металла, дверца - из нержавеющей стали.

Печь используется совместно с вытяжным зонтом Abat ЗВВ-4-6/4 и ЗВВ-4-6/4П. Подходящий расстоечный шкаф ШРТ-8, ШРТ-8Э или подставка ПК-8.

Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.

Особенности:

• Смотровое окно с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой позволяет следить за процессом приготовления
• Внутренняя подсветка
• 2 реверсивных вентилятора
• Аварийный термовыключатель для защиты от перегрева (свыше 320 °С)
• Скругленные углы камеры облегчают чистку

Дополнительные характеристики:

• Мощность: Потребляемая печи: 6,6 кВт
• Электродвигателей вентиляторов: 2х250=500 Вт
• ТЭНов: 3 кВт
• Лампа освещения: 0,025 кВт
• Время разогрева камеры до 240 °С: 8 мин.
• Расход энергии для поддержания температуры +240°С: 1,6 кВт
• Количество ТЭНов: 2
• Уровень звуковой мощности: 80 дБА
• Максимальная загрузка на противень: 4 кг
• Максимальное давление воды на входе:100 К Па
• Освещенность в камере печи: 150 ЛК
• Диаметр вентилятора: 200 мм