Печь конвекционная Apach AB4QT
ApachИталия- Установканастольная
- Подключение380 В
- Количество уровней4
- Расстояние между уровнями80 мм
- Тип и размер гастроемкостей и противней600х400 мм
- Управлениеэлектронное
- Температурный режимот 30 до 260 °С
- Пароувлажнениеесть
- Автоматическая мойкаесть
- Мощность10.5 кВт
- Ширина937 мм
- Глубина821 мм
- Высота715 мм
- Вес87 кг
- Количество мест1
- Размеры1040x1035x805 мм
Описание
Конвекционная печь Apach AB4QT предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена емкостным TFT экраном 5" с разрешением 800х480, термощупом и встроенной в дверь светодиодной подсветкой. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали.
В комплект поставки входят 2 листа для выпечки размером 600х400 мм.
Особенности:
- Инжекторная система парообразования
- Ручные режимы приготовления: Конвекция: от 30 до 260°C
- Смешанное приготовление конвекция + пар: от 30 до 230°C
- Приготовление на пару: от 35 до 130°C
- Функции: Предварительный нагрев: 1 уровень, половинная загрузка, полная загрузка
- Multilevel All in: приготовление нескольких блюд одновременно
- All out: приготовление нескольких блюд к одному времени
- Приготовление с Delta T
- Регенерация
- Расстойка
- Отложенный старт
- Быстрое охлаждение камеры
- Сенсорная панель управления на базе FreeRTOS
- Возможность сохранения до 120 программ: 40 из них предустановлены, 80 свободны для записи
- Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения
- USB порт: возможность загрузки рецептов и данных HACCP
- 2 программы автоматической мойки: легкая, интенсивная
- Программа ополаскивания без моющего средства
- Регулировка вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом
Отправляем в любой регион России, крупногабарит упаковываем в обрешётку.
Отгрузка после оплаты при наличии товара на складе.
Занесём, распакуем и подключим силами сервисной службы.
Для юрлиц и ИП, работаем с НДС и без.
Срок до 3 лет, аванс по условиям лизинговой компании.
Оплата по счёту, оплату картой и по СБП подключим позже.
Подключение к электросети и воде, первый запуск, обучение поваров.
Выезд инженера и оригинальные запчасти.
Чистка, диагностика и проверка узлов по графику.
Индивидуальные условия при регулярных закупках.
Для постоянных партнёров по договору.
Подбор, наличие и сроки поставки в одном окне.
Похожие товары
Весь раздел →
Италия
Печь конвекционная UNOX XEFR-04HS-ELDV Arianna без сливного отверстия
