Печь конвекционная Apach AV04DC

Конвекционная печь Apach AV04DC предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена сенсорной панелью управления, прочной дверью c удобной для захвата ручкой и LED-подсветкой. Корпус и камера печи изготовлены из нержавеющей стали.

Особенности:

• Реверсивный мотор вентилятора
• Инжекторная система образования пара
• Открывающееся внутреннее стекло для легкой очистки
• Использование материалов с высокой изолирующей способностью
• USB порт
• Wi-Fi
• Панель управления: Дисплей диагональю 2,4"
• Режим программирования: сохранение до 100 программ, до 6 этапов приготовления в программе
• Возможность быстрого доступа к часто используемым программам
• Ручные режимы приготовления: Конвекция: +30…+260 °С
• Смешанное приготовление (конвекция+пар): +30…+230 °С
• Приготовление на пару: +35…+130 °С
• Приготовление в режиме Delta Т с термощупом
• Multi-timer: установка нескольких таймеров для приготовления блюд с разным временем
• Электронная регулировка уровня пароувлажнения
• Функции: Автоматическое охлаждение камеры
• Расстойка
• Регенерация
• Режим бесконечного времени приготовления
• Поддержание блюд при температуре подачи после приготовления

Дополнительные характеристики:

• Количество скоростей вентилятора: 5
• Максимальная температура разогрева: 260 °С