Печь конвекционная FM RXD 384 V2.4

Конвекционная печь FM RXD 384 V2.4 предназначена для выпекания различных кондитерских и хлебобулочных изделий, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и торговли. Модель оснащена цифровой панелью управления, микровыключателем двери, предохранительным термостатом, внутренней LED-подсветкой и откидным внутренним стеклом. Корпус и камера выполнены из высококачественной нержавеющей стали, дверь - с двойным теплосберегающим остеклением.

Особенности:

• Режимы работы: Сухая конвекция
• Приготовление на пару
• Комбинированный режим
• Регулируемая подача влаги в камеру (инжекторный впрыск от 0 до 100%)
• Встроенная память поддерживает сохранение программ приготовления (до 99 индивидуальных рецептов)
• Многоэтапное приготовление: возможность программирования сложных циклов выпекания
• Реверсивный инверторный вентилятор
• Автоматический предразогрев (Preheating): интеллектуальный прогрев камеры перед началом цикла для компенсации потери тепла при открытии двери и загрузке противней
• Электронный таймер до 120 мин.
• Встроенный звуковой сигнал окончания цикла
• Сглаженные внутренние углы рабочей камеры

Опции (заказываются отдельно):

• Изменение направления открытия двери
• Встроенный ручной выдвижной душ