Пельменный аппарат Foodatlas JGL135-6AF 1.5 кВт 120 кг/час нержавеющая сталь

Пельменный аппарат Foodatlas JGL135-6AF предназначен для производства всевозможных полуфабрикатов, таких как: пельмени, равиоли, клёцки, мини-пельмени, вареники, пирожки, оборудование специализировано для использования в коммерческих целях на предприятиях общественного питания, ресторанах, супермаркетах, производствах мясных и мучных полуфабрикатов. Корпус – полностью герметичный, выполнен из нержавеющей стали, имеет одну закрывающуюся/съемную панель для обслуживания. Панель имеет затворный механизм – внутренний замок.

Особенности:

• Пельменный аппарат JGL производит изделия из теста, начиненные различной начинкой и имеющие разнообразную видовую форму и габаритные размеры
• Форма продукта зависит от используемой вид-матрицы и сменной формующей головки
• Данная модель имеет дополнительную установку в виде частотного преобразователя, при котором возможно изменять скорость вращения основных органов оборудование (скорость вращения шнека подачи теста, скорость вращения шнека начинки, матрицы)
• Панель управления: электромагнитная кнопка Пуск/Стоп + СТОП Аварийная
• Тип - напольное исполнение, опорные колеса обладают системой стопорных механизмов для блокировки станины, с помощью которых упрощается процесс эксплуатации
• Производительность снижена за счет регламентировано-ограниченного времени работы на оборудовании
• Корпус тестоузла выполнен с дополнительным водяным охлаждением, данный узел может сильно нагреваться за счет трения крутого теста даже при формировании средней толщины "тестовой трубки", необходимо подключение к водоснабжению.
• Цепная передача момента вращения
• Электрический щит управления закрывается на ключ, что исключает доступ неавторизованного персонала
• Короб защищает от попадания в узел посторонних включений (мука, грязь, вода и т.д.)
• Упаковка: фанерный ящик

Дополнительные характеристики:

• Тип формовки изделий: пресс
• Производительность до: 150 шт/мин.
• Цвет: нержавеющая сталь