Шкаф для созревания мяса MEYVEL MM-135SR
MEYVELИталия- Температурный режимот +1 до +25 ℃
- Режим влажностиот 60 до 85 %
- Назначениедля мяса, для колбас, для сыра
- Объём425 л
- Исполнение дверипрозрачная
- Потребляемая мощность0.12 кВт/ч
- Ширина598 мм
- Глубина680 мм
- Высота1818 мм
- Вес93.7 кг
- Цветчерный
- Количество мест1
- Размеры655x745x1865 мм
Описание
Шкаф MEYVEL MM-135SR предназначен для охлаждения и вызревания мяса, птицы, колбасы, рыбы, ветчины, сыра и салями на предприятиях общественного питания. Модель обеспечивает условия, способствующие разрушению волокон мяса под воздействием ферментативных реакций и холодного воздуха, что приводит к улучшению текстуры и вкуса. Шкаф оснащен сенсорным управлением, демонстрационным освещением, ручкой и регулируемыми ножками. Угольный фильтр очищает воздух внутри шкафа от посторонних запахов. Корпус и ручка выполнены из стали, рамка двери - из бесшовной нержавеющей стали, дверца - из тройного стекла с УФ-фильтром, решетки - из хромированного металла.
Особенности:
- Автоматическое испарение конденсата
- Встроенная система вентиляции
- Динамическое охлаждение с мягким обдувом без заветривания
- Память настроек
- Поддон для гималайской соли
- Регулировка уровня влажности
- Сигнализация открытой двери
- Электронный термостат
- Встраивание в нишу или отдельностоящая
- Выдвижные решетки
- Автоматическое увлажнение воздуха
- Блокировка панели управления
- Замок двери
- Автоматическая разморозка
- Компрессорное охлаждение
- Панорамное освещение
- Нитритная соль для созревания
- Хладагент R600A
Дополнительные характеристики:
- Количество: Крюки: 3
- Направляющие для крюков: 1
- Решетки: 4
- Температурные зоны: 1
- Максимальная загрузка: 135 кг
- Размер решётки: 495х530 мм
- Количество направляющих для решетки: 14
- Минимальный размер ниши: 1823х615х695 мм
- Размер двери: 1705х595 мм
- Вес хладагента: 0,052 кг
- Цвет освещения: белый
Отправляем в любой регион России, крупногабарит упаковываем в обрешётку.
Отгрузка после оплаты при наличии товара на складе.
Занесём, распакуем и подключим силами сервисной службы.
Для юрлиц и ИП, работаем с НДС и без.
Срок до 3 лет, аванс по условиям лизинговой компании.
Оплата по счёту, оплату картой и по СБП подключим позже.
Подключение к электросети и воде, первый запуск, обучение поваров.
Выезд инженера и оригинальные запчасти.
Чистка, диагностика и проверка узлов по графику.
Индивидуальные условия при регулярных закупках.
Для постоянных партнёров по договору.
Подбор, наличие и сроки поставки в одном окне.
