Шкаф пекарский Abat ЭШП-1-01КП 3EN Super
AbatРоссия- Подключение380 В
- Количество камер (подов)1
- Вместимость (емкостей)3
- Количество уровней в одной камере3
- Размеры камеры1260x660x280(250) мм
- Формат емкостейпротивни 600х400 мм, GN 1/1
- Температурный режимот 50 до 320 °С
- Время разогрева30 мин.
- Мощность9.721 кВт
- Ширина1590 мм
- Глубина993 мм
- Высота1163 мм
- Вес187 кг
Описание
Пекарский подовый электрический шкаф Abat ЭШП-1-01КП 3EN Super предназначен для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления, таймером до 10 часов и регулируемыми по высоте ножками. Корпус выполнен из аустенитной нержавеющей стали, двери - из жаропрочного стекла, поды - из жаропрочного камня - кордиерита, обеспечивающего оптимальный температурный режим для выпечки.
Шкаф пекарский используется совместно с вытяжным зонтом Abat ЗВВ-1500П.
Особенности:
- Комбинированное пароувлажнение: парогенератор и лотки для воды - достижение идеального результата за счет мгновенной и тончайшей парогенерации с необходимым количеством пара для каждого вида выпечки
- Раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов
- Открывание дверей вверх / внутрь
- Каменный под
- Память на 110 программ приготовления (до 4 этапов)
- Регулировка влажности в камере за счёт установки времени подачи воды
- Настройка времени продувки камеры для отвода паров и оттока нагретого воздуха из печи
- Система вентиляции удаляет избыточную влагу из камеры и добавляет свежий воздух: время продувки задается программно и включается автоматически
- Внутренняя подсветка камеры, автоматически включается при открытии двери
- Возможность работы как в программном, так и в ручном режиме
- Аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше 360 °C
- Продувка камеры
- Разборная (модулированная) конструкция
Дополнительные характеристики:
- Производительность за 1 выпечку: Пшеничный подовый хлеб весом 0,5 кг: 12 шт.
- Нарезной батон весом 0,4 кг: 12 шт.
- Формовой хлеб: 25 хлебных форм №7
- Площадь пода: 0,78 м 2
- Время разогрева камеры до 240 °C: 30 мин.
- Начало подачи пара: от 1 до 3 сек.
Опции (заказываются отдельно):
- Модуль шкафа пекарского ЭШП-1-01КП 3EN Super (дополнительная секция камеры)
Отправляем в любой регион России, крупногабарит упаковываем в обрешётку.
Отгрузка после оплаты при наличии товара на складе.
Занесём, распакуем и подключим силами сервисной службы.
Для юрлиц и ИП, работаем с НДС и без.
Срок до 3 лет, аванс по условиям лизинговой компании.
Оплата по счёту, оплату картой и по СБП подключим позже.
Подключение к электросети и воде, первый запуск, обучение поваров.
Выезд инженера и оригинальные запчасти.
Чистка, диагностика и проверка узлов по графику.
Индивидуальные условия при регулярных закупках.
Для постоянных партнёров по договору.
Подбор, наличие и сроки поставки в одном окне.
