Шкаф шоковой заморозки Apach Chef Line LBVH5UW
ApachИталия- Холодильный агрегатвстроенный
- Температурный режим охлажденияот 90 до 3 °С
- Цикл охлаждения90 мин.
- Производительность цикла охлаждения22 кг
- Температурный режим заморозкиот 90 до -18 °С
- Цикл заморозки260 мин.
- Производительность цикла заморозки17 кг
- Объем134 л
- Количество уровней5
- Противень600х400 мм, GN 1/1 (530x325 мм)
- Расстойка тестаесть
- Гастроемкости GN 1/1есть
- Противни 60х40 сместь
- Напряжение220 В
- Мощность1.93 кВт
- Ширина780 мм
- Глубина859 мм
- Высота853 мм
- Вес120 кг
- Количество мест1
- Размеры880x959x1053 мм
Описание
Шкаф шоковой заморозки Apach Chef Line LBVH5UW предназначен для быстрой заморозки продуктов и приготовленных блюд на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена 7" сенсорным экраном с USB-разъемом и легкозаменяемым игольчатым одноточечным термощупом. Корпус снаружи и внутри, а также направляющие, ручка и ножки выполнены из нержавеющей стали AISI 304.
Особенности:
- Функции: Шоковое охлаждение
- Глубокая заморозка
- Разморозка
- Расстойка
- Отложенная расстойка
- Поддержание температуры
- Сушка
- Шоколад
- Йогурт
- Пастеризация паром
- Низкотемпературное паровое приготовление
- Ручной цикл от -40 до 85 °С
- Водяное охлаждение
- Автоматическое определение загрузки
- Программное обеспечение, контролирующее все процессы: Динамическое управление температурой
- Интенсивность вентиляции
- Уровень влажности
- Двери с амортизацией и системой против запахов
- Упрочненная столешница
- Регулируемые по высоте ножки
- Санитарная обработка паром
- Хладагент: R452a
- Климатический класс: 5
Дополнительные характеристики:
- Размер гастроемкостей: GN 1/1, EN 600х400 мм
- Мощность охлаждения: 1,565 кВт
- Толщина столешницы: 40 мм
- Толщина изоляции: 60 мм
- Высота ножек: от 100 до 150 мм
Отправляем в любой регион России, крупногабарит упаковываем в обрешётку.
Отгрузка после оплаты при наличии товара на складе.
Занесём, распакуем и подключим силами сервисной службы.
Для юрлиц и ИП, работаем с НДС и без.
Срок до 3 лет, аванс по условиям лизинговой компании.
Оплата по счёту, оплату картой и по СБП подключим позже.
Подключение к электросети и воде, первый запуск, обучение поваров.
Выезд инженера и оригинальные запчасти.
Чистка, диагностика и проверка узлов по графику.
Индивидуальные условия при регулярных закупках.
Для постоянных партнёров по договору.
Подбор, наличие и сроки поставки в одном окне.
Похожие товары
Весь раздел →
Россия
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CRt20T-G (с универсальной тележкой)
Россия
Шкаф шоковой заморозки POLAIR CRt20t-L (с универсальной тележкой)