Шкаф для созревания мяса Fagor Professional FMA-1650 B
Fagor ProfessionalИспания- Температурный режимот 0 до 20 ℃
- Назначениедля колбас, для мяса, для сыра
- Объём496 л
- Исполнение дверипрозрачная
- Напряжение220 В
- Цветнерж.сталь, черный
- Ширина700 мм
- Глубина750 мм
- Высота1665 мм
- Вес115 кг
Описание
Шкаф Fagor Professional FMA-1650 B используется на предприятиях общественного питания и торговли для демонстрации и сухого вызревания мяса, сыра и салями - процесса, который повышает ценность продукта. Это достигается за счет хранения продуктов в строго определенных условиях: холоде, влажности и вентиляции в течении определенного периода времени. Модель оснащена цифровым термостатом с автоматической системой размораживания и внутренним вертикальным светодиодным освещением. Корпус выполнен из окрашенной стали, дверь - из двойного тонированного стеклопакета.
Сухое вызревание — это контролируемый процесс выдержки мяса при точно заданной температуре, влажности и циркуляции воздуха. В результате мясо становится более мягким, а его вкус — глубже, насыщеннее и концентрированнее. Такой продукт приобретает высокую гастрономическую ценность и позволяет увеличить маржинальность без роста закупочной стоимости.
В комплект поставки входят 4 полки с покрытием антибактериального пластика и фильтр с активированным углем.
Особенности:
- УФ-стерилизация воздуха
- Автоматическая система закрывания двери и фиксированным открыванием
- Антикоррозионный испаритель
- 2 регулируемые передние ножки и 4 задних ролика
Дополнительные характеристики:
- Максимальная нагрузка на полку: 40 кг
Отправляем в любой регион России, крупногабарит упаковываем в обрешётку.
Отгрузка после оплаты при наличии товара на складе.
Занесём, распакуем и подключим силами сервисной службы.
Для юрлиц и ИП, работаем с НДС и без.
Срок до 3 лет, аванс по условиям лизинговой компании.
Оплата по счёту, оплату картой и по СБП подключим позже.
Подключение к электросети и воде, первый запуск, обучение поваров.
Выезд инженера и оригинальные запчасти.
Чистка, диагностика и проверка узлов по графику.
Индивидуальные условия при регулярных закупках.
Для постоянных партнёров по договору.
Подбор, наличие и сроки поставки в одном окне.
