Шкаф для созревания мяса MEYVEL MM-45SR
MEYVELИталия- Температурный режимот +1 до +25 ℃
- Режим влажностиот 60 до 85 %
- Назначениедля колбас, для мяса, для сыра
- Объём110 л
- Исполнение дверипрозрачная
- Потребляемая мощность0.12 кВт/ч
- Ширина595 мм
- Глубина575 мм
- Высота820 мм
- Вес52 кг
- Цветчерный
- Количество мест1
- Размеры600x575x825 мм
Описание
Шкаф MEYVEL MM-45SR предназначен для охлаждения и вызревания мяса, птицы, колбасы, рыбы, ветчины, сыра и салями на предприятиях общественного питания и в домашних услових. Модель обеспечивает условия, способствующие разрушению волокон мяса под воздействием ферментативных реакций и холодного воздуха, что приводит к улучшению текстуры и вкуса. Шкаф оснащен сенсорным управлением, демонстрационным освещением, ручкой и регулируемыми ножками. Угольный фильтр очищает воздух внутри шкафа от посторонних запахов. Корпус и ручка выполнены из стали, рамка двери - из бесшовной нержавеющей стали, дверца - из тройного стекла с УФ-фильтром, решетки - из хромированного металла.
Особенности:
- Автоматическое испарение конденсата
- Встроенная система вентиляции
- Динамическое охлаждение с мягким обдувом без заветривания
- Память настроек
- Поддон для гималайской соли
- Регулировка уровня влажности
- Сигнализация открытой двери
- Встраивание под столешницу или в нишу
- Выдвижные решетки
- Автоматическое увлажнение воздуха
- Блокировка панели управления
- Замок двери
- Автоматическая разморозка
- Компрессорное охлаждение
- Нитритная соль для созревания
- Хладагент R600A
Дополнительные характеристики:
- Количество: Крюки: 3
- Направляющие для крюков: 1
- Решетки: 1
- Температурные зоны: 1
- Максимальная загрузка: 45 кг
- Размер: Решетка: 495х430 мм
- Дверь: 715х585 мм
- Поддон для соли: Внешний: 445х345 мм
- Внутренний: 390х290 мм
- Количество направляющих для решетки: 4
- Минимальный размер ниши: 825х600х585 мм
- Вес хладагента: 0,028 кг
- Цвет освещения: белый
Отправляем в любой регион России, крупногабарит упаковываем в обрешётку.
Отгрузка после оплаты при наличии товара на складе.
Занесём, распакуем и подключим силами сервисной службы.
Для юрлиц и ИП, работаем с НДС и без.
Срок до 3 лет, аванс по условиям лизинговой компании.
Оплата по счёту, оплату картой и по СБП подключим позже.
Подключение к электросети и воде, первый запуск, обучение поваров.
Выезд инженера и оригинальные запчасти.
Чистка, диагностика и проверка узлов по графику.
Индивидуальные условия при регулярных закупках.
Для постоянных партнёров по договору.
Подбор, наличие и сроки поставки в одном окне.
